Китайская кухня очень разнообразна. Китайцы едят практически все, что можно приготовить. Говорят, что некоторые блюда могут человека вылечить. Сейчас китайская кухня, такая как chy.rest, это очень модно. Это разнообразные вкусовые сочетания, которые полюбились многим гурманам. Самая распространённая кухня это сычуаньская. Название пошло от провинции Сычуань. Блюда данной кухни отличаются остротой. В Сычуане отличный климат для выращивания, зелени и специй. Используют как сухие приправы, так и свежие. Действительно эти блюда на любителя остренького. Если вы хотите насладиться вкусами данной кухни, смело летите в Китай. Но не каждый может сорваться и улететь.
В Москве не так давно открылся замечательный ресторан сычуаньской кухни. Называется он оригинально – Чуаньюй. Ресторан выполнен в строгом китайском стиле, ничего лишнего. Есть общий зал, он не большой, всего семьдесят мест. Если вы хотите провести деловой ужин, есть залы поменьше. Совсем небольшие на шесть и восемь человек. И побольше, на двадцать человек. Каждый зал выполнен в стилистике, принадлежащей одной из провинций Китая. Ресторан очень уютный. А блюда хорошо приготовлены.
Традиционное блюдо хого, по- другому его называют китайский самовар. По серединке стола находится варочная панель. На нее ставят емкость с бурлящим бульоном. На тарелочках приносят закуски в сыром виде, которое выбираете вы. Соусы острые, сладкие. Бульоны заливают разные. В эти бульоны вы опускаете закуску, ждете минуты 2-3 и можете пробовать. Это не только вкусно, но и интересно.
Еще есть интересное и распространенное блюдо это мапо тофу- традиционное сычуаньское блюдо. Это кусочки сыра тофу протушенное с фаршем из свинины или говядины, с добавлением специй и соусов. Один из главных соусов сделан из бобовой пасты. Вы должны попробовать это блюдо. Оно раскрывается с разных сторон. И острое и сладкое. Очень оригинально. Это не все блюда, которые вы можете отведать в нашем ресторане. Также у нас есть очень вкусный традиционный китайский чай. Приходите к нам за новыми гастрономическими впечатлениями.
Редактор сайта
Люблю хороший юмор, демотиваторы и смешные приколы, фотографии красивых девушек и привлекательных женщин
